Zweierlei Schoko-Cookies für die kleinen Krümmelmonster

Morgen steht anlässlich der Geburtstage von mir und meinem Mann unser Geburtstagskaffee mit der Familie an. Wiedermal ein wunderbarer Grund die "Enie backt"-Backbücher aus dem Regal zu ziehen und zu schauen, welche tollen Rezepte ich umsetzen kann. Damit ich am morgigen Vormittag nicht in allzu großen Stress komme, habe ich bereits heute einige Sachen vorbereitet. Unter anderem habe ich die Kekse für die vier kleinen Krümmelmonster der Familie gebacken. Hierfür diente mir das Zweierlei Schoko-Cookies-Rezept aus dem ersten Enie-Backbuch (Sweet & Easy - Enie backt. Meine Rezepte. Tre Torri Verlag, 19,90 €).

Für die Kekse braucht ihr folgende Zutaten:

• 220 g weiche Butter
• 220 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 350 g Weizenmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g weiße Raspelschokolade
• 150 g Schokotröpfchen

An Materialien sollte ihr diese Dinge bereithalten:

• Rührschüssel
• Küchenwaage
• Handrührer + Rührbesen
• Schneebesen
• zwei Backbleche
• Backpapier
• Eisportionierer

Wie folgt müsst ihr nun vorgehen, um wirklich leckere Kekse zu erhalten:

1. Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Rührschüssel mit dem Handrührer schaumig schlagen.

2. Die Eier einzeln zugeben und gut mit dem Schneebesen unterrühren.

3. Mehl, Backpulver und Salz ebenfalls mit dem Rührbesen untermengen. Tipp: Damit die Kekse keine Klümpchen haben, das Mehl und das Backpulver in die Rührschüssel sieben!

4. Die Schokoladenraspel sowie die Schokotropfen hinzufügen und den Teig glattrühren.

5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius bei Ober- und Unterhitze vorheizen.

6. Mit Hilfe des Eisportionierers (ein Löffel geht natürlich auch) Kugeln abstechen und mit etwas Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Die Kugeln etwas flach drücken.

7. Wenn das Backblech voll ist, dieses auf die mittlere Schiene bei ca. 10-20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Die restliche Teigmasse ebenso verarbeiten.

Die Kekse können in einer gut verschließbaren Dose anschließend für ca. 3 Wochen aufbewahrt werden (aber mal ehrlich, bei wem überleben leckere Kekse denn 3 Wochen???).

Ich wünsche euch einen guten Appetit!

Ein vorgezogenes Geburtstagsgeschenk: Die Schön für mich-Box April 2016

Hallo ihr Lieben!

Ich liebe den April! Nicht nur, weil die Frühlingsboten jetzt überall zu sehen sind, sondern auch weil es mein Geburtstagsmonat ist und somit etwas ganz Besonderes. Im Vormonat hatte ich das Glück, zum zweiten Mal einen Gutschein für eine Schön für mich-Box gewonnen. Gestern kam nun der Gutschein per Post an und ich konnte es kaum bis heute aushalten, um das Paket endlich abzuholen. Nach der Arbeit war es dann soweit: Ab zu Rossmann. Und so sieht die tolle April-Box von außen aus:

Aufgeklappt kam das gleiche Desgin wie es bereits außen auf der Box zu sehen war zum Vorschein:

 

 Schnell also eine Ebene tiefer. Dort liegt auf dem zartrosanen Seidenpapier unter der niedlichen pinken Schleife die Beschreibung der Produkte samt sechs Rabatt-Gutscheinen.

 

 So, nun aber zum Inhalt *Trommelwirbel* Das ist also nun in der Box des Monats April enthalten:

Da man nicht alle Produkte genau sehen kann, hier noch einmal alle Produkte einzeln vorgestellt:

1. Lipgloss von ALTERRA (5 ml - 2,79€)

Der Ligloss der Firma Altera verspricht eine zarte Gloss-Textur ohne die Lippen zu kleben. Er besteht aus Bio-Sheabutter und enthält für die Lippenpflege zusätzlich Vitamin E. Ich habe ihn in der Farbe "05 cherry" bekommen und bin gespannt, wie er sich so in den kommenden Monaten schlägt. Eigentlich benutze ich so gut wie nie Lipgloss, das ich eben genau das Verkleben als sehr störend empfinde und auch eher matt als glänzend auf den Lippen favorisieren. Aber ich werde ihm eine (oder mehrere) Chancen geben :)

2. Butter WONDER fly Mascara von ALTERRA (11 ml - 3,49€)

Der Mascara kommt wie gerufen. Meine bisherige Mascara neigt sich dem Ende entgegen und so darf die Mascara von Alterra als Nachfolgerin antreten. Bekommen habe ich ihn in der Farbe "01 black". Die innovative Schmetterlingsbürste sowie die Bio-Holunderblütenextrakte sollen für wundervolle Augenblicke sorgen. Wieso man aber bei der Bürstenform auf Schmetterling gekommen ist bleibt mir ein Rätsel... Die Mascara wird als zertifizierte Naturkosmetik angeprießen und ist vegan. Zudem ist sie Augen- und Kontaktlinsenverträglich, was augenärztlich bestätigt wurde. 

3. Taschenkkabuki von FOR YOUR BEAUTY (4,49€)

Ehrlicherweise muss ich gestehen, dass ich zuvor den Begriff "Kabuki" noch nie gehört hatte. Er scheint irgendwie man mir vorbei gegangen zu sein und ist meiner Meinung nach auch nicht lebenswichtig. Für mich wäre er einfach ein Pinsel für die Handtasche :) Der Kabuki ist vegan und kann für loses sowie kompaktes Puder genutzt werden. Aus hygienischen Gründe sollte er - wie natürlich alle anderen Pinsel ebenfalls - regelmäßig mit einem milden Shampoo ausgewaschen werden.
Er füllt sich wunderbar zart auf der Haut an und sieht durch sein schwarzes Design sehr ansprechend aus. Der Deckel lässt sich gut aufsetzen und verschließt gut.

4. Lip Butter Fresh Berries von ISANA (16,7 g - 1,79€)

Neben der bekannten Sorte Sweet Caramel gibt es nun die Variant Fresh Berries. Die Lippenpflege ist mit Jojobaöl versetzt und duftet beim Öffnen der Metalldose wirklich nach Beeren, dies aber nicht - wie ich es von anderen beerigen Produkten kennen - aufdringlich und künstlich. Die Hautverträglichkeit ist dermatologisch getestet. Aufgetragen auf den Lippen hat man auch hier einen leichten beerigen Geschmack, der wie der Geruch nicht störend ist.

 

5. Duschpeeling Creme & Öl von ISANA (200 ml - 1,79€)

Auch dieses Produkt kommt zur rechten Zeit, da mein Duschpeeling auch in den nächsten Tagen leer wird. Das Peeling besteht unter anderem aus Mandelöl und Massageperlen und soll ein zartes Hautgefühl erzeugen, indem es die Haut sanft von Unreinheiten und überschüssigen Hautschüppchen befreit. Der Geruch des Peelings ist angenehm und auch dieses Produkt ist dermatologisch getestet pH-hautneutral. 

6. Totes Meer Therapie Wasch-Emulsion von SALTHOUSE (200 ml - 4,99€)

Die Wasch-Emulsion reinigt extra mild die Haut mithilfe von Nachtkerzenöl. Sie ist ph-hautneutral und ohne Parfum- und Farbstoffe, Silikon, Paraffin und Parabene. Geeignet ist sie aus diesen Gründen vor allen Dingen für trockene und empfindliche Haut. Der Geruch erinnert wirklich an eine salziges Meeresbrise, ist aber nicht unangenehm. Ich werde sie auf alle Fälle ausprobieren.

7. Haarentfernungs-Creme von VEET (100 ml - 4,49€)

Der Frühling ist da, der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet für uns Frauen noch mehr, auf die kleinen Häärchen auf zum Beispiel den Beinen zu achten (während des Winters bekommen dieses ja eher weniger Tageslicht zu sehen). Da kommt die Haarentfernungscreme von Veet genau richtig. Normalerweise benutze ich einen Nassrasierer, aber die Creme ist auf alle Fälle einen Versuch wert. Die Anwendung ist gut beschrieben und da sie für sensible Haut geeignet ist, kann ja eigentlich nichts schiefgehen ;)

8. Gel Einlagen Fersenschutz von FUSSWOHL (keine Preisangabe gefunden)
  
Oh, diese Einlagen sind wirklich ein nützliches Goodie. Ich kaufe mir leider viel zu häufig Schuhe die beim anprobieren sehr bequem sind, dann aber beim Tragen immer meine Fersen aufscheuern und zu schmerzhaften Wunden führen. Sie werden diesen Sommer als auf alle Fälle benutzt werden, vor allen Dingen, weil sie selbstklebend sind und so schnell eingesetzt werden können :)

9. Matcha-Pulver von KING'S CROWN (30g - 9,99€)

Das teuerste Produkt aus der April-Box ist das Matcha-Pulver. Auch über diesen Tee habe ich noch nie etwas gehört. Vom Bild auf der Verpackung hatte ich zunächst gedacht, dass es sich hierbei um eine grüne Gesichtsmaske handelt :) Da hatte mich der Bambusbesen (die Rückseite hatte mir verraten, dass es ein solcher ist) auf eine falsche Fährte geführt. Es handelt sich hierbei aber um Grünntee aus Shizuoka der 100% bilogisch ist. Nun ja, Grüntee löst bei mir jetzt keine Begeisterungsstürme aus. Mal schauen ob ich mich an ihn traue.

So, ich hoffe euch hat die Vorstellung der Produkte gefallen. Welches Produkt findet ihr am interessantesten?

Shopping Haul - München

Ihr habt es auf Instagram schon gesehen.. ich war in München.

Ich war schon des Öfteren dort und finde die Stadt auch super schön, aber das Wetter spielte leider nicht so wirklich mit für Sightseeing und "Draußenaktivitäten". Wir waren also eigentlich jeden Tag Shoppen. (Aber für Frauen gibt es ja weiß Gott schlimmeres)

Am Dienstag Abend waren wir nur noch kurz in der Stadt um etwas zu Essen. Die Geschäfte hatten aber noch auf und wir machten einen Abstecher ins Oberpollinger, Ich liebe dieses Kaufhaus. Auch wenn viele der Dinge, die man dort kaufen kann, ewig auf meiner Wunschliste stehen werden, liebe ich es jedes mal aufs Neue mir an den Schaufenstern die Nase platt zu drücken, wie ein kleines Mädchen. Wir fanden dort auch die Blush Palette von Benefit, die ich euch auch schon bei Instagram zeigte. Hier

Kostenpunkt 59,00 € Fazit bis jetzt: Ich liebe sie <3 Jeden Cent war die Palette wert. Allein wie sie riecht wenn man sie aufklappt. Mhmmmm

Außerdem habe ich bei Douglas noch eine schöne Lidschattenpalette gekauft mit 20 Farben. (9,90 €) Ich bin ja einfach noch kein Lidschattenprofi. Aber mit der Palette könnte ich ja fast einer werden ;-)

Das war mein Shoppingerfolg in Sachen Beauty. Klamottentechnisch habe ich so zugeschlagen:

Lachsfarbener Pullover von H&M Basic, für 14,90 €. Die Farbe ist so schön sommerlich. Mit Jeans und weißen Chucks ist der Look perfekt.

Schwarzes Wildlederkleid von Promod. Es war Liebe beim zweiten Versuch. Zuerst habe ich das Kleid in rostrot anprobiert, aber es war leider viel zu groß. Als ich es in einer zweiten Filiale in schwarz fand, mochte ich das noch viel lieber leiden und es gab es auch noch eine Nummer kleiner. Jetzt sah es nicht mehr aus wie ein Sack und ich musste es einfach mitnehmen.

Glitzercardigan/Kurzmantel von Esprit. Es glitzer. Ich musste es haben. Nein, ich habe schon länger nach einer Jacke gesucht, die ich zu etwas schickeren Anlässen anziehen kann.

Wildlederhose von Esprit. Das war absolute Liebe auf den ersten Blick. Ich fand die Hose einfach sooo schön. Eigentlich passen mir die normalen Hosen nie von der Länge und ich wollte sie erst gar nicht anziehen. Aber die Liebe hat überwiegt und die Hose passte einfach wie angegossen. Sie war sogar runtergesetzt auf 30 €.

Only Cardigan in Wildlederoptik. Ach wieder Wildlederoptik? Ja irgendwie gabs in München echt viel davon. Wunerhübsch und Zauberschön ab jetzt in meinem Schrank. Gekostet hat das gute Stück 34,90 €

Die Garderobe die ihr im Hintergrund seht ist übrigens ein DIY.Projkt von dem Mister und mir. Habt ihr Lust darüber zu lesen? Schreibt es gern in die Kommentare, dann mache ich euch gern noch einen Post darüber.

Alles Liebe, Lena <3

Auch im April werde ich wieder gepackt!

Hallo ihr Lieben!

Nach kurzer, krankheitsbedingter Abstinenz melde ich mich mal wieder zu Wort. Diesmal mit der Box "Packendes" von Pech & Schwefel in der April-Version unter dem Motto "Frühlingserwachen". Mal schauen, ob ich die Umsetzung gelungen finde. 

Wie ihr mich ja kennt, könnte ich es kaum erwarten das Paket aufzureißen, aber...ich habe mir eine Lichtbox gegönnt um euch die Produkte besser präsentieren zu können. Die musste ja erst noch aufgebaut werden. (Das Wegbauen ist ein viel größerer Akt, dazu ein ander Mal mehr. ;)) Also, Box aufbauen, Hintergrund bügeln, Lampen einstellen, Tisch doch noch etwas weiter nach rechts, Foto mit Handy für Instagram und los geht's!

Als erstes fand ich in der Box einen Blumenwürfel. Ok. Gaaaaaanz oben lag der hübsche Flyer von Ricarda, aber den les ich ja immer erst am Schluss. Den Blumenwürfel bekam ich in der Sorte Wildrose. Ein Würfelchen das gehegt und gepflegt werden will. Ob das was wird? Ich bin gespannt. Ich denke er wird mit ins Büro ziehen, da ich da doch die meiste Zeit des Tages verbringe und ich ein Äuglein auf ihn werfen kann. Die Idee finde ich total lustig, in dem Würfel sind Blumensamen die man mit Wasser angießt. Der Würfel selber zersetzt sich nachher quasi als Dünger. Wenn ich das alles richtig verstanden habe. 

Als nächstes gab es was für mein Fahrrad. Eine Mütze. (Jaaaaa, ich weiß, das ist ein Schutz für den Sattel. Aber den Begriff Mütze find ich viel cooler!)

Perfekt! Wenn ich mit Rad zum Büro fahre muss es draußen auf mich warten und wenn es regnet, mag ich mich immer nicht auf den nassen Sattel setzen. Das ist jetzt vorbei. Wurde direkt heute ausgetestet und...für gut befunden!

Als nächstes fand ich ein Tütchen mit bedruckten Schokolinsen, mit denen man einen Kuchen und/oder Muffins verzieren kann. Ein Teil war mit Pusteblumen bedruckt, auf den anderen war der Schriftzug Hallo Frühling! Ich finde so etwas ja immer supersüß! Ich denke in den nächsten Tagen gibt es einen verzierten Kuchen für die lieben Kolleginnen und Kollegen im Büro.

Ohrstecker! Eine Wolke, ein Regenschirm. Totaaaaaal süß! Spätestens jetzt habe ich mich in das Aprilpäckchen verliebt. Diese so richtig in Szene zu setzen war leider nicht möglich, ich muss mit meiner Lichtbox und den Lampenschirmen dann doch noch etwas üben. Aber ich denke man erkennt sie.

Beim nächsten Kärtchen war ich traurig. Ricarda hatte auf facebook angekündigt, dass in einem der Päckchen ein Fahrradgutschein von HAWK Bikes versteckt ist. Nun, wie deutlich auf der Karte zu erkennen, war ich nicht die Glückliche. Hmpf. Und ich hatte mich schon so gefreut. So muss ich mit dem Fahrradsattelmützchen doch noch mein altes Rad schmücken.

Und hiermit überreiche ich: Die goldene Ananas. Auf einer Stofftasche. Stofftaschen gehören in die Kategorie Taschen und hiervon kann Frau ja bekanntlich nie genug haben. Gerade jetzt, wo es sich ja durchsetzen soll, dass auch Modeketten für ihre Tüten ein paar Cent berechnen sollen. Ich hätte da absolut kein Problem mit! Aber musste von euch schon einer zahlen? Ich bin beim Shoppen immer bemüht, alles in möglichst wenigen Taschen zu verstauen, aber meistens sind es doch die VerkäuferInnen, die einem die Tasche aufdrängen, um auch noch für "ihren" Laden Werbung zu laufen. Ich werde in Zukunft versuchen, immer ein-zwei Stoffbeutel dabei zu haben, dann bin ich keine wandelnde Litfasssäule mehr. Punkt.

Sooooo, das war es schon wieder für heute. Hier meine gesamte Ausbeute:

Ich bin ganz gespannt auf das nächste Paket, wer von euch auch möchte, hier der Link!

Ganz liebe Grüße,

eure Anne

PS: Wenn ich mittwochs etwas poste kennt ihr das Spiel: Ab damit zu Frollein Pfau!

Fake-Milchreis für's gute Gewissen :)

Der Sommer naht ja und aus dem Winterspeck soll nicht wirklich eine Frühlingsrolle werden :) Viele Diäten werden in den diversen Medien angepriesen und alle versprechen einen wahnsinnigen Erfolg. DAS Mittel schlecht hin gibt es natürlich nicht und jeder muss seinen eigenen Weg finden. Ich persönlich denke, dass man sich einfach bewusst machen sollte, was man isst. Bewusstes Essen in Kombination mit einer Portion Sport - und schon sollte dem Ziel langfristig nichts mehr im Weg stehen.

Eines meiner liebsten Bewusst-Essen-Rezepte ist der sogenannte Fake-Milchreis. Wenn man die Zutaten liest, kann man sich kaum vorstellen, dass er schmeckt:

• 300 ml Milch
• 200 g frischen Blumenkohl
• 160g Magerquark
• 20 g Whey
• 2 Eier

Na, habt ihr das gleiche gerade beim Lesen der Zutaten gedacht? Ich habe das fertige Gericht übrigens einigen meiner Freundinnen zum Probieren gegeben, ohne zu verraten was in ihm steckt. Und alle fanden es gut und keiner kam auf Blumenkohl :)

Was müsst ihr machen um den Fake-Milchreis zu kochen? Zunächst aber noch die Utensilien, die ihr braucht:

• Kochtopf
• Herd 
• Küchenwaage
• Schälmesser
• Pürierstab
• Kochlöffel
• Schüssel

Hier die Schritt-für-Schritt-Anleitung (und weil es so schnell geht, auch diese in Stichpunkten):

• 200 g Blumenkohlröschen vom Blumenkohl mit einem Schälmesser trennen
• Blumenkohlröschen fein zerkleinern (Tipp: Ich nehme dafür immer den Tupper-Multi-Chef)
• Blumenkohl zusammen mit der Milch für 15 Minuten im Kochtopf kochen
• Währenddessen Eier, Quark und Whey zusammen vermengen
• Nach Ablauf der 15 Minuten die übrig geblieben Milch abgießen
• Die Eier-Quark-Whey-Masse zu dem Blumenkohl in den Topf geben und nochmals für 2-3 Minuten aufkochen lassen

Das war es schon! Als Topping kann man Zimtzucker verwenden oder auch frische Früchte wie zum Beispiel Himbeeren. Ich wünsche euch einen guten Appetit :)

Aus der Pfanne auf den Teller: Süßsaueres Putenfleisch mit Gemüse

Der Frühling ist da und nun sollen bei der besseren Hälfte noch ein paar Pfunde purzeln. Er hat mich also gebeten, etwas dementsprechendes zu kochen. Gesagt, getan. Nachdem ich mich im Internet etwas erkundigt hatte, fand ich ein einfaches Gericht (Ich geb es zu: Ich hasse es lange am Herd zu stehen!).

Bevor es aber losgehen konnte, musste ich noch folgende Zutaten (für 4 Personen) besorgen:

• 800 g Putenfleisch
• 2 Paprikaschoten
• 4 kleine Möhren (oder zwei Große ;) )
• 2 rote Zwiebeln
• 2 Stück Ingewer (ca. 50 g)
• frische Ananas (350 g Fruchtfleisch) bzw. eine Dose Ananas
• 2 EL Öl
• 300 ml Organgensaft
• 2 EL Essig
• 150 ml Ketchup
• 2 EL Honig
• Salz
• Pfeffer

An Kochutensilien solltet ihr folgende Dinge habe:

• Herd ;)
• große Pfanne oder einen Wok
• Küchenwaage
• Rührlöffel
• Schälmesser
• Esslöffel
• Schüsseln

Nun geht es los. Der 1. Schritt:
Das Putenfleisch abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. 
Tipp: Wer keine Bedenken bzgl. Fleisch aus dem Discounter hat, kann dort bereits kleingeschnittenes Putenfleisch (Putengulasch) kaufen.

Schritt 2:
Das Gemüse waschen, gegebenenfalls entkernen und zerkleinern. Die Paprika würfeln, die Möhren in feine Streifen, die Zwiebeln achteln und den Ingwer in feine Streifen schneiden. Paprika, Möhren und Zwiebeln können in einer Schüssel bis zur Anwendung aufbewahrt werden, der Ingwer extra.
Schritt 3:
Falls ihr eine frische Ananas genommen habt, entfernt ihr zuerst die Schale und den Strunk. Dann das Fruchtfleisch ebenfalls in Stücke schneiden. Habt ihr eine Dose genommen, dann bewahrt den Saft doch im Kühlschrank auf und trinkt in anschließend bzw. verwendet ihn weiter. Verschwendung muss ja nicht sein! ;)
Schritt 4:
Das Öl in die Pfanne erhitzen. Dann das Fleisch hineingeben. salzen und bei großer Hitze von allen Seiten gut anbraten.
Tipp: Um zu sehen ob das Fleisch schon heiß ist, kann man den hölzernen Rührlöffel in die Pfanne halten. Bilden sich Bläschen am Löffel, so ist das Öl heiß genug.

 

Schritt 5:
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in einer Schüssel "parken". Dann den Gemüsemix in die Pfanne geben und uter Rühren 3 bis 4 Minuten anbraten. Dann den Ingwer kurz dazugeben und andünsten.

Schritt 6:
Nun den Orangensaft, den Ketchup und den Honig in die Pfanne geben und ca. 1 Minute 
kochen lassen.
 
Schritt 7:
Am Ende das Fleisch sowie die Ananas in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit :)